Prodotto raccolto in pieno campo, subisce un trattamento di cernita, taglio, lavaggio, scottatura e surgelazione IQF.
Colore: tipico del prodotto.
Aspetto: Cubetti ben sgranati.
Sapore: caratteristico del prodotto, senza note anomale e sgradevoli.
Consistenza: Soda, compatta, non vetrosa.
Patata (Solanum tuberosum)
Busta di politene colorata, contenuta in scatole di cartone da Kg 10.
Nr. di cartoni per pallet : 72
Celle frigorifere di stoccaggio: -18 °C
-18 °C
Conforme alla legislazione italiana vigente sulla sicurezza alimentare
(Direttiva del Consiglio dei Ministri 89/395/CEE, 14 giugno 1989).
18 mesi